Hausspezialität: marinierter Blumenkohl serviert mit Chili-Mayo-Dip
15,00 CHF
Yasai no tempura (vegetarisch)
Frittiertes Gemüse serviert mit Tempura-Sauce
15,00 CHF
Ebi no tempura
Frittierte Crevetten serviert mit Tempura-Sauce
17,00 CHF
Tori nanban
Mariniertes Pouletschenkel serviert mit süss-sauer Sauce
18,00 CHF
Tonkatsu
Paniertes Schweinsschnitzel serviert mit Tonkatsu-Dip und kleinem Weisskohl-Salat
22,00 CHF
Gebratene Gerichte
Yasai itame (vegan, glutenfrei)
Gebratener Gemüse-Mix (ideal als Begleitung zu anderen gerichten)
10,00 CHF
Nasu no dengaku (vegan)
Aubergine überbacken mit Miso-Glasur
12,00 CHF
Yakitori negima
Zwei Spiesse mit mariniertem Pouletschenkelfleisch an Teriyaki-Sauce mit Lauch vom Holzkohlegrill
14,00 CHF
Tori no teriyaki
Mariniertes Pouletschenkelsteak an Teriyaki-Sauce
18,00 CHF
Shake no teriyaki
Grilliertes Lachsfilet an Teriyaki-Sauce
23,00 CHF
Beefsteak
Hohrückensteak (Schweizer Bio-Weiderind) serviert mit Dipsaucen
29,00 CHF
Grosse Nudel- & Reisschalen-Gerichte
Yakisoba (vegan)
Gebratene Nudeln und Gemüse an hausgemacher Sauce mit Benishoga und Aonori
22,00 CHF
Beji no mabodofu (vegan, leicht scharf)
Gemüse, Tofu und Shiitake in Mabo-Sauce (leicht scharf)
24,00 CHF
Gyudon
Sautierte Rindfleischstreifen an hausgemachter Sauce, Onsen-Ei, Benishoga, Frühlingszwiebeln und Nori
30,00 CHF
Katsu Kare (mild)
Paniertes Schweinsschnitzel mit hausgemachter japanischer Currysauce (mild)
30,00 CHF
Zukedon
Marinierter roher Lachs mit Avocado, Gomawakame (Algensalat), Gari (eingelegter Ingwer), Nori und Wasabi auf Sushi-Reis
28,00 CHF
Kaisendon
Sashimi von Lachs, Thunfisch und Königsfisch auf Sushi-Reis, mit Ikura (Lachsrogen), Tamagoyaki (Omelett), Gurke und Gari (eingelegter Ingwer), mit Soyasauce und Wasabi
38,00 CHF
Desserts
Daifuku Mochi Kinako
Kleiner Mochi (Reisteig-Kuchen) mit Konako-Geschmack (Sojapulver) mit süsser Azukibohnen-Füllung
5,00 CHF
Daifuku Mochi Kuro Goma
Kleiner Mochi (Reisteig-Kuchen) mit Kuro-Geschmack (Schwarzer Sesam) mit süsser Azukibohnen-Füllung
5,00 CHF
Mini cheesecake matcha
Kleiner Cheesecake mit Matcha-Tee Aroma
7,00 CHF
Mini cheesecake yuzu
Kleiner Cheesecake mit Yuzu Aroma
7,00 CHF
Alkoholfreie Getränke
Eptinger mit Kohlensäure 0,33l
3,90 CHF
10,30 CHF/l, 0,33l
Eptinger mit Kohlensäure 1l
7,30 CHF
6,80 CHF/l, 1,0l
Fritz Kola 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Fritz Kola Zuckerfrei 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Pepita Citro 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Lemonaid Maracuja Bio Limonade 0,33l
Passionsfrucht
4,70 CHF
23,50 CHF/l, 0,33l
Urban Lemonade Yuzu Lime 0.33l
5,60 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Swiss Mountain Tonic 0,2l
4,70 CHF
23,50 CHF/l, 0,2l
Ramune 0,2l
Japanische Limonade
4,70 CHF
23,50 CHF/l, 0,2l
Gartengold Apfelsaftschorle 0,275l
5,60 CHF
20,36 CHF/l, 0,28l
ChariTea Black Bio Tee mit Zitrone 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
ChariTea Green Bio Tee mit Ingwer Honig 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Rothaus Tannenzäpfle (alkoholfrei) 0,33l
5,60 CHF
23,50 CHF/l, 0,33l
Lola Ipa (alkoholfrei) 0,33
6,00 CHF
23,50 CHF/l, 0,33l
Alkoholische Getränke
Asahi Super Dry 0,33l
Japanisches Lager
5,60 CHF
5% vol, 16,97 CHF/l, 0,33l
Sapporo Premium Bier 0,33l
Japanisches Lager
6,40 CHF
5% vol, 19,39 CHF/l, 0,33l
IKI Ginger 0,33l
Ökologisches Craft Bier
6,40 CHF
5% vol, 19,39 CHF/l, 0,33l
IKI Yuzu 0,33l
Ökologisches japanisches Premium Craft Bier
6,40 CHF
5% vol, 19,39 CHF/l, 0,33l
Nigori Junmai 0,24l
Trüber süsslicher Sake, 10.5%
20,00 CHF
11% vol, 83,33 CHF/l, 0,24l
Shochikubai Ginjo 0,3l
Sake
23,00 CHF
14% vol, 76,67 CHF/l, 0,3l
Ryujin, "Dragon God" Kakushi Ginjo Nama Genshu 0,72l
